Le plus frustrant quand vous êtes passionné d'un pays lointain , c'est que comme son nom l'indique... il est lointain.
A moins d'avoir un coffre bien remplis à Gringotts et la possibilité de vous rendre sur place quand bon vous semble , il faudra ruser et trouver des alternatives pour faire venir le pays en question jusqu'à vous, surtout quand il s'agit de nourriture.
Ayant déjà fait le tour de la question en Belgique (ce qui n'est pas difficile dans un pays qui fait 30m²), nous avions décidé de passer une journée dans la capitale française pour arpenter les restaurants et boutiques tout droit venus du Japon. La journée allait s'avérer rude et pour le moins... riche en dégustation. Il était temps d'ouvrir les portes de toutes nos annexes d'estomac!
Petite tenue lolita très simple pour ne pas mourir dans le métro
Manger japonais à Paris: Le déjeuner/diner
Paris est une ville énorme , et le nombre de restaurants japonais qu'on y trouve est absolument démesuré.
Comme nous n'avions ni le temps ni la place pour tous les goutter, nous avions décidé de tester un dîner (déjeuner pour les français ) chez Ippudo, une chaîne japonaise de restaurants de Ramen installée à Paris depuis moins d'un an.
Basée à Fukuoka, la maison mère a voulu mettre l'accent sur la culture culinaire nippone, Obligeant son personnel français à agir exactement comme au Japon.
Comme nous n'avions ni le temps ni la place pour tous les goutter, nous avions décidé de tester un dîner (déjeuner pour les français ) chez Ippudo, une chaîne japonaise de restaurants de Ramen installée à Paris depuis moins d'un an.
Basée à Fukuoka, la maison mère a voulu mettre l'accent sur la culture culinaire nippone, Obligeant son personnel français à agir exactement comme au Japon.
Malgré le petit accent des serveurs , l'ambiance est au rendez-vous et nous transporte dès l'entrée à 10.000 kilomètres plus à l'Est du monde.
En ce qui concerne les plats de Ramen, il n'y a absolument rien à redire: ils sont délicieux, très copieux et abordables.
J'avais pris un Karaka spécial (ramen sauce piquante, œufs mollets, tranches de porcs et algues Nori ) et pour la première fois de ma vie, je suis arrivée à la fin de mon bol -ma baignoire- sans avoir le moindre regret! #fierté
J'avais pris un Karaka spécial (ramen sauce piquante, œufs mollets, tranches de porcs et algues Nori ) et pour la première fois de ma vie, je suis arrivée à la fin de mon bol -ma baignoire- sans avoir le moindre regret! #fierté
Manger Japonais à Paris: Le(s) dessert(s)
Impossible de terminer un repas sans un bon dessert!
Préférant changer d'endroit pour avoir le temps de digérer, nous avons pris la direction de Toraya, l'une des plus anciennes pâtisseries du Japon présente à Paris depuis 1980.
Même si l'addition a toujours un peu de mal à passer (60€ pour une collation... je pleure) la qualité des pâtisseries et des boissons qui les accompagnent est vraiment incroyable: C'est beau , ultimement bon, le tout dans un cadre magnifique et relaxant. En même temps, vous allez me dire que pour ce prix là, c'est la moindre des choses...
La plupart des autres clients étaient d'ailleurs des japonais de passage , et j'étais assez surprise de voir que la presque totalité des serveurs parlaient les deux langues.
Préférant changer d'endroit pour avoir le temps de digérer, nous avons pris la direction de Toraya, l'une des plus anciennes pâtisseries du Japon présente à Paris depuis 1980.
Même si l'addition a toujours un peu de mal à passer (60€ pour une collation... je pleure) la qualité des pâtisseries et des boissons qui les accompagnent est vraiment incroyable: C'est beau , ultimement bon, le tout dans un cadre magnifique et relaxant. En même temps, vous allez me dire que pour ce prix là, c'est la moindre des choses...
La plupart des autres clients étaient d'ailleurs des japonais de passage , et j'étais assez surprise de voir que la presque totalité des serveurs parlaient les deux langues.
Sur place , nous avons pris un petit gâteau macha/maron/azuki (#tuerie) et des Namagashi de saisons (la petite châtaigne, là campanule violine et le brocart de Hatsuse) ainsi que des the macha glacés et un azuki cha (infusion glacée d'azuki).
La matriarche :D
Oui, j'ai vite craqué pour le moldu/chemise en flanelle...
Si vous voulez un dessert qui ne vous obligera pas à hypothéquer votre maison ou celle de vos parents, vous pouvez toujours vous rendre chez princesse crêpe, dans le marais.
Même si les goûts sont occidentalisés comparé à ce que propose Toraya, ces crêpes s'inscrivent dans la pure tradition d'Harajuku et permette un nombre impressionnant de combinaisons possibles :).
Pour ceux comme moi qui ne lisent jamais les affiches, notés tout de même que l'établissement est fermé le lundi et le jeudi (oui, on s'est fait avoir... T_T).
A propos d'Ippudo
Il y a deux restaurants Ippudo à Paris, l'un près du métro Odéon et l'autre près des Halles.
Il faut compter 10 à 15 minutes pour être servis et les plats oscillent entre 12€ et 20€.
D'après ce que j'ai vu sur la carte, ils proposent aussi des Ramen Végétariens.
Le site internet: http://www.ippudo.fr
A propos de Toraya
Le salon de thé est situé près du métro Concorde. Ils proposent tout une série de desserts aux saveurs japonaises uniquement (exit le chocolat) et une partie de leur gamme est également à emporter. Il faut compter entre 5€ et... plein d'euros pour une pause gourmande (en fonction de votre amour pour la pâtisserie japonaise, l'addition peut vite grimper).
Le site internet: https://www.toraya-group.co.jp/toraya-paris
Hey, les parisiens: Vous avez d'autres
bonnes adresses de chez vous? =D
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